El Capuchino de grano (Oryzaephilus surinamensis) es uno de los más importantes Plagas de productos almacenados En cocinas, despensas y almacenes. Los escarabajos miden entre 2,5 y 3 mm, son de color marrón y se reconocen fácilmente por su cuerpo estrecho y alargado.

Afectan principalmente Cereales, harina, avena, arroz, frutos secos y frutas deshidratadas.Las hembras ponen sus huevos directamente en el alimento almacenado. Las larvas luego lo devoran, volviéndolo incomestible.